メッセージ

私が子どもの頃から野菜・果物の「卸売り」を家業として営んでおり、福井市の中央卸市場の開設に伴い、昭和49年に「マルミ青果株式会社」として設立しました。そして私が先代から事業を受け継ぎ、生産者とスーパーや八百屋等の小売店との橋渡し役を担ってきました。

ですが、近年では農家もどんどん世代交代が進んだり、「農業をやりたい！」という意欲ある若い方達が増えインターネットの発展と共に、市場の状況や消費者の同行…「売り方」もどんどん変化していっています。

農家さんが直接手掛けるブランド野菜・果物やネット販売を介した消費者への直接の取引など…まだまだ市場は日本の青果流通のメインストリームではあるものの、弊社も青果卸売業として市場に依存するだけの体制では何十年、何百年先まで生き残ってはいけない…そう考え、新たな試みをどんどん計画しています。

「信頼とフレッシュを食卓に、そしておいしさを。」をそれは創業当時から変わらず、よりもっと新鮮な野菜をもっと早く消費者の方に届けるために、生産者と直接契約し、朝収穫した野菜や果物を昼にはサラダやお弁当などの製品に加工してオフィスなどに届ける工場を新設。工場の敷地内には直売所も併設予定。今後は福井の地元のお米を使ったおにぎりや名産品などを取り扱っていく予定です。

どの業界においても、1年後、10年後は今と全く別の状況になっている…そういう時代です。だからこそ、弊社も新たな挑戦をやめません。そんな弊社をどんどん変化させてくれる方にどんどん仕事を任せていきたいです。